Γαρίδες: Η τέλεια συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα

Γαρίδες: Το φτηνό «γκουρμέ» φαγητό για την Καθαρά Δευτέρα.
Notice: Undefined variable: ad_code in /var/www/vhosts/stage.pagenews.gr/httpdocs/wp-content/themes/pagenews_vw/functions.php on line 120

Έχετε κουραστεί συνέχεια το χταπόδι και το κοφτό μακαρονάκι για την Καθαρά Δευτέρα, τότε θα λατρέψετε τις γαρίδες σαγανάκι.

Υλικά συνταγής

• 15-20 γαρίδες
• ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3-4 ντομάτες φρέσκιες ή

• 2 φλιτζ. σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες
• 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
• 100γρ. φέτα τριμμένη
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη

Διαδικασία συνταγής

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντεράκι τους.

Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και την πιπεριά (αν χρησιμοποιούμε). Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις ντομάτες κονκασέ. Τις προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με τα μπαχαρικά και λίγο νεράκι.

Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 15 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 6 λεπτά, μέχρι να γίνουν κόκκινες οι γαρίδες.

Προσθέτουμε την φέτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Πηγή: cooklos.gr

Γράψτε το σχόλιο σας

• Η συνταγή της ημέρας: Καλαμάρια ψητά στο φούρνο με αρωματικά και φρέσκο κρεμμυδάκι

• Η συνταγή της ημέρας: Λαγάνα