Είναι ο τόνος (σε κονσέρβα και μη) ασφαλής για όλους;
Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον δύο μερίδες (των 140 γρ. έκαστη) μαγειρεμένου ψαριού την εβδομάδα, εκ των οποίων η μία πρέπει να είναι από λιπαρά ψάρια με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι περισσότεροι από εμάς δεν τρώμε αρκετά ψάρια.
Τούτου λεχθέντος, για ορισμένα είδη ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του τόνου, υπάρχουν συστάσεις σχετικά με τη μέγιστη ποσότητα που πρέπει να φάτε. Αυτό συμβαίνει επειδή ο τόνος είναι πιο επιρρεπής σε υψηλά επίπεδα υδραργύρου.
Για αυτόν τον λόγο, οι ειδικοί συνιστούν ότι εάν είστε έγκυος ή προσπαθείτε να αποκτήσετε παιδί, πρέπει να μην τρώτε περισσότερες από 4 κονσέρβες τόνου ή 2 φιλέτα/μπριζόλες φρέσκου τόνου την εβδομάδα. Αλλά για τους υπόλοιπους, είναι καλό να τρώμε τόνο ως μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.
Αν και η αλλεργία στα οστρακοειδή είναι η πιο συχνή από τα θαλασσινά είδη, μερικοί είναι αλλεργικοί και σε κάποια ψάρια. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι ο τόνος κονσέρβα έχει χαμηλότερη αλλεργιογένεση. Παρόλα αυτά, εάν γνωρίζετε ότι είστε αλλεργικοί στον τόνο, θα πρέπει προφανώς να αποφύγετε την κατανάλωσή του.
Πηγή: bbcgoodfood.com
-
3 ταινίες που απεικονίζουν με ρεαλισμό την ψυχική υγεία
-
Νέα εξέταση προβλέπει την άνοια έως και 9 χρόνια πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων
-
Encyclopaedia Britannica: Ψάχνει κεφάλαια $450 εκατ. για να ξεχρεώσει τη Safra
-
Πως θα καταλάβεις αν μια γυναίκα έκανε σεξ το προηγούμενο βράδυ – Τα 5 σημάδια που κάνουν «μπαμ»
-
Athens Calling: Ό,τι νέο απολαμβάνουμε τώρα στην Αθήνα
-
Kρουαζιέρα στην Αλάσκα: Μια καλοκαιρινή εμπειρία που κάνει θραύση